今日は、地区の道普請(ミチブシン)。
年に2回、道路脇の雑草や畦道の草刈りをします。 道端には、ツクシや野の花、そして野蒜なんかも生えて ますが刈られていきます。 野蒜は、ユリ科ネギ属でネギ、ラッキョウ、にんにくの仲間。 ノビルと読みます。見た目は、ネギのまんまですがこれを 採っている人を見たことないし、採ったあともない。 しかし、ウジャウジャ生えてます。これは、去年、道端から 畑のそばに移植したものです。 抜いたらこんな感じ。昨日からの雨で柔らかくなっていて抜けましたが 掘らないと、まあるいところがポキンと折れるよ。 そして男の料理、ただむいて、切っただけ。マヨネーズ醤油 + 一味・ゆずこしょう ちょっと辛みがあるけど、ニュルッとして、シャリシャリしておいしい。 ウィスキーがすすみます^^ ネットでは、「エシャロットに一番近い感じ」らしいけど エシャロットがようわからんもんね (^^);
by 22902805
| 2014-03-30 16:51
| 里山暮らし
|
カテゴリ
以前の記事
2015年 11月 2015年 10月 2015年 09月 2015年 08月 2015年 07月 2015年 06月 2015年 05月 2015年 04月 2015年 03月 2015年 02月 2015年 01月 2014年 12月 2014年 11月 2014年 10月 2014年 09月 2014年 08月 2014年 07月 2014年 06月 2014年 05月 2014年 04月 2014年 03月 2014年 02月 2014年 01月 2013年 12月 2013年 11月 2013年 10月 2013年 09月 フォロー中のブログ
最新のトラックバック
最新の記事
メモ帳
ライフログ
記事ランキング
検索
タグ
画像一覧
ブログジャンル
ブログパーツ
その他のジャンル
外部リンク
ファン
|
ファン申請 |
||